Voici un poème en prose écrit par Francis Ponge en 1942.

Francis Ponge est un poète que Micaela a étudié au lycée. Quand elle m’a lu ce poème, j’ai tout de suite reconnu le pain de Mathias Velter de la boulangerie Archibald.

« La surface du pain est merveilleuse d’abord à cause de cette impression quasi panoramique qu’elle donne : comme si l’on avait à sa disposition sous la main les Alpes, le Taurus ou la cordillère des Andes."

https://www.bacdefrancais.net/le-pain-ponge.php

Boulangerie Archibald, il y a 7 adresses à Paris, que vous pourrez retrouver ici : https://archibald.bio/adresses/